Maccarese, la grande azienda agricola del Gruppo Benetton, apre le porte ai consumatori, con la tradizionale “grigliata”. L’appuntamento - informa la Confagricoltura - è per domenica 16 maggio dalle ore 10 alle ore 18 in località Maccarese (viale Maria angolo via del Buttero). Per l’occasione saranno aperti ai visitatori i giardini del Castello San Giorgio, ed organizzate visite alla stalla, al vivaio e alle vasche.

Da segnalare che nelle ex botteghe del Castello viene inaugurato il “Museo della Bonifica” che si propone di mettere in luce l’identità storica dei luoghi e le propensioni agricole degli abitanti, senza trascurare lo sviluppo del territorio, ricco di storia e che ha un’importante valenza ambientale (Riserva Naturale Statale del Litorale romano).

I partecipanti avranno la possibilità di trascorrere una piacevole giornata all’aria aperta, in campagna, e di assaggiare gratuitamente la carne bovina certificata, dal 2001, con il marchio “Naturalmente Qualità”. L’intero processo produttivo dall’allevamento, all’alimentazione, dal luogo di origine dei foraggi provenienti dalla Riserva naturale di Fiumicino, alla fase di macellazione, fino agli spazi espositivi delle macellerie e dei supermarket è sottoposto a rigidi controlli e quindi garantito e certificato.

“La manifestazione di domenica è un’occasione importante - sottolinea Confagricoltura - per avvicinare il mondo della produzione agricola a quello del consumo, per rimarcare l’impegno di una grande azienda agricola, che sa coniugare ‘grandi volumi produttivi’ e qualità certificata e garantita in tutte le fasi produttive, dai campi e dalle stalle alle confezioni sul bancone del supermarket”. 

“L’azienda Maccarese - spiega il suo direttore generale Claudio Destro - produce annualmente 300.000 kg di carne, tutta proveniente da vitelloni maschi di razza Frisona nati ed allevati in azienda, che viene venduta nelle macellerie convenzionate e in una catena della grande distribuzione organizzata (GDO). Viene prodotta anche carne di vitelloni meticci proveniente da allevamenti dell’agro romano, per altri 250.000 chilogrammi. Anche questa è una produzione altamente garantita, che si fregia del marchio ‘Carne dell’agro romano’; ed è veicolata commercialmente in un altro circuito della GDO”.

“Portiamo sulle tavole dei consumatori romani - rimarca il direttore generale di Maccarese s.p.a. - carne di grande qualità, tutta proveniente da capi selezionati e allevati localmente. La buona carne dell’agro romano, con la cura di un’azienda zootecnica leader in Europa”.