Le Federazioni Nazionali di Prodotto sono istituite dal Comitato Direttivo per i principali prodotti, settori di produzione o settori economici di rilevanza agricola, ambientale e territoriale; esse inquadrano le corrispondenti Sezioni Regionali.
Le Federazioni Nazionali di Prodotto sono composte dai Presidenti delle Sezioni Regionali.
Le Federazioni possono essere integrate da uno o più esperti, nominati dalla Giunta, che hanno voto consultivo.
Possono altresì essere invitati a partecipare al lavoro delle Federazioni i rappresentanti di Enti ed Organismi economici allo scopo individuati dalle medesime.